این تفریحات را در سفر استانبول خود، از دست ندهید! - ناق

به دیدن نمایش پایکوبی دراویش بروید

چرخیدن و پایکوبی سما دراویش که از دوره مولانا اجرا می گردد، در میان تفریحات سفر به استانبول جای گرفته است. اگر چه اصل این مراسم در قونیه برگزار می گردد اما نمایشی از پایکوبی سما صوفی ها و دراویش پیرو مولوی هم در این شهر برگزار می گردد که بسیار دیدنی است. بسیاری از ایرانیان عاشق این شاعر و عارف و صوفی عظیم ایرانی هستند و دلشان می خواهد که حتما از نزدیک این مراسم زیبا را ببینند یا حتی گاهی در آن شرکت نمایند.

بازدید از بازارهای قدیمی مانند بازار ادویه استانبول

اگر چه بازار عظیم استانبول عظیمترین بازار سرپوشیده است اما حال و هوا در بازار ادویه این شهر، شکل دیگری است. بازار ادویه استانبول دومین بازار عظیم سرپوشیده است که با رنگ های جذاب و عطرهای مختلف ادویه خاطرات شما را می سازد. این بازار با قهوه ترکی، انواع برگ های چای، شیرینی های ترکی و مغازه های عظیم و رنگارنگ ادویه در ذهن شما برای همواره نقش خواهد بست.

گوش دادن به صدای اذان بین مسجد آبی و ایاصوفیه

در هنگام پخش اذان سعی کنید که خود را به مکانی برسانید که بین دو مسجد آبی و موزه و مسجد ایاصوفیه قرار گرفته است. در این میان می توانید صدای مؤذن ها را بشنوید. یک مؤذن از بالای مناره مسجد آبی آیه ابتدای اذان را با صدای بلند و خوش می خواند. سپس مؤذن دوم که بر روی مناره بعدی قرار گرفته است، ادامه اذان را در جواب او می خواند. این آوای اذان یکی از زیباترین صداهای استانبول است. در میان تفریحات سفر به استانبول اگر موقع نماز در میان این دو مسجد بودید، پیشنهاد می کنیم بر روی نیمکت های پارک بنشینید و تنها به صدای آرامش بخش اذان گوش دهید.

حتما کومپیر بخورید | kumpir

یکی از تفریحات سفر به استانبول قطعا مربوط به غذا می گردد. از غذاهای خوشمزه ترکی کوپیر است. این غذا در واقع یک نوع سیب زمینی پخته و کبابی شده است که درونش با متخلفات دیگر پر شده است. درون این غذای خوشمزه می توانید پنیر و کره را به همراه زیتون، گاهی هات داگ، خیارشور، ذرت، نخود سبز، گندم و غیره بچشید. این غذا را بهترین اسنک برای ادامه گشت و گذار در شهر بدانید.

حتما به حمام های ترکی بروید

اگر چه در قدیم تر ها، حمام های عمومی در ایران رواج داشتند اما نسل جدید با این تجربه بی نظیر، بیگانه اند. در میان تفریحات سفر به استانبول حمام های ترکی جاذبه ای شگفت انگیز هستند. به راحتی خستگی گشت و گذار و حتی طول سفر را در این حمام ها از تن خود دور کنید و جان تازه بیابید. حمام های مجزا برای خانم ها و آقایان به راحتی یافت می شوند.

سوار ترامواهای قرمز استانبول شوید

تراموای قرمز استانبول یا ماشین های قرمز خیابان یکی دیگر از جذابیت های استانبول است که آن ها در بیشتر عکس هایی که از این شهر گرفته شده اند، دیده اید. هر چند که سرعت چندانی ندارند اما برای عبور از میان جمعیت و شلوغی گردشگران در میان خیابان ها، عالی هستند. همچنین تجربه منحصر به فرد و بی نظیر سوار شدن به این وسیله نقلیه قدیمی می تواند لذت سفر به ترکیه را برایتان دوچندان کند. از میان مراکز خرید و مغازه های استانبول با تراموا گذر کنید و مغازه ها را تماشا کنید.

از روی پل گالاتا گذر کنید

هر چند که بیشتر گردشگران به جای عبور از پل گالاتا سوار شدن به مترو را ترجیح می دهند اما پیشنهاد ما برعکس این است. اگر تصمیم به پیاده روی دارید، از روی پل گالاتا بگذرید. بسیاری از مردم بر روی پل در حال ماهیگیری هستند. همچنین از دستفروشان می توانید چوب شور کنجدی برای تنقلات و میان وعده بخرید. قایق ها هم، از زیر پل مسافران را در تنگه بسفر جابه جا می نمایند.

حتما چوب شور کنجدی را امتحان کنید

چوب شور کنجدی یکی از خوشمزه ترین چوب شورهاست که در ترکیه و مخصوصا استانبول می توانید بخرید. به هر نانوایی در شهر بروید، این چوب شورهای بانمک قابل خریداری هستند. با این وجود پیشنهاد می دهیم همانطور که در میان خیابان استقلال قدم می زنید، از دکه های کوچک قرمز رنگ آن چوب شور بخرید. در نتیجه به لذت ها و تفریحات سفر به استانبول خود افزوده اید.

حتما تورهای قایق سواری بسفر را سوار شوید

حتی اگر تعداد روزهای اقامت و سفر شما در این شهر اندک است باز هم به شما پیشنهاد می دهیم که به یک قایق سواری دلچسب روی بسفر بروید. بیشتر گردشگران در تور استانبول به دیدن تنگه بسفر می فرایند. این گزینه به شما این اجازه را می دهد که بسیار حساب شده و با برنامه ریزی بیشتر جاذبه های استانبول را در زمان اندکی تماشا کنید. اگر کروز بسفر را از شمت پایین تنگه سوار شوید، می توانید نیم نگاهی به نمای دل انگیز شهر با جاذبه هایش داشته باشید. به دیدن کاخ دلمماباغچه خواهید رفت. از خرابه های روملی، برج میدنز و بسیاری از مساجد، صومعه ها و باغ های بین راستا دیدن خواهید نمود.

حتما پودینگ سینه مرغ ترکیه را امتحان کنید

در میان غذاهای ترکی، حتما مرغ را می توان از خوشمزه ترین غذاهای طبخ شده ترکیه دانست. آیا می توانید تصور کنید که برای دسر مرغ بخورید؟ شاید ابتدا به نظرتان بد مزه بیاید. آخر چه کسی در کیک مرغ می ریزد. با یان حال، باید بگوییم که طعم مرغ را به هیچ عنوان حس نخواهید کرد. سینه مرغ را آب پز می نمایند. سپس آن را ریز ریز می نمایند و درون پودینگ می ریزند. در نهایت نتیجه نهایی این آشپزی پودینگی شیرین و خوشمزه است که می توانید به همراه ادویه هایی مانند دارچین آن را بخورید. نام این پودینگ تاووک گوگسو (Tavuk Göğsü) است.

چای ترکی را بخورید

اگر به استانبول رفته اید، حتما چای ترکی را در لیوان های کمر باریک ترکی سفارش دهید و بخورید. پس از خستگی انجام تفریحات سفر به استانبول به کناره بسفر یا نزدیکی برج گالاتا بروید. از چایخانه ها و قهوه خانه های ترکی فنجان و قوری چایی سفارش دهید و در هنگام تماشای منظره غروب خورشید، کمی آرامش بیابید.

بورک بخورید | börek

بورک یک نوع نان ترکی است که با خمیر ترش پخته می گردد. این نان را می توان با پنیر فتا یا گوشت های همبرگری و سرخ شده با انواع مزه ها امتحان نمود که یک میان وعده عالی برای بعد از ظهر و یا حتی برای صبحانه است. اگر از نان های شیرین لذت می برید، می توانید بورک را با انواع مرباهای مورد علاقه تان و کمی کره صبحانه میل کنید. چنین صبحانه مقوی و پر انرژی شما را برای تماشای تفریحات سفر به استانبول آماده می نماید.

به دیدن ایاصوفیه بروید

تعجب کردن از دیدن بنای بی نظیر مسجد و موزه ایاصوفیه امری عادی است. در حقیقت اگر کسی از دیدن این شاهکار معماری جهان از نزدیک تعجب نکرد، باید کمی شک نمود! تاریخ این مسجد در طول قرون هر علاقه مند به تاریخی را مجذوب خود می نماید. فرایند پیشرفت و بازسازی های دوباره و دوباره این بنا در طول سال ها، بسیار جذاب بوده است. اینکه ابتدا باسیلیکا بوده، سپس کلیسا شده و پس از آن در دوره مسلمانان به مسجدی عظیم توسط معمار مطرح ترکی سنان تبدیل شد. امروزه هم که کاربری موزه یافته است. نماهای داخلی مسجد هر بیننده ای را مجذوب خود می نماید. همانقدر که شما از دیدن مسجد شیخ لطف الله تعجب می کنید، از دیدن این مسجد هم متعجب خواهید شد.

از ایاصوفیه کوچک هم دیدن کنید

کلیسایی به نام سنت جورجیوس (the Saints Sergius and Bacchus) که به آن کلیسای ایاصوفیه کوچک هم می گویند، یکی دیگر از جاذبه های استانبول است که شما را متعجب و شگفت زده می نماید. این کلیسا یکی از کلیساهای اصلی ارتدکس بوده که آن را نمونه امتحانی ایاصوفیه می دانند. گفته می گردد که معمار این دو کلیسا یکی بوده است. معمار برای امتحان نمودن ایده خود، ابتدا کلیسای ایاصوفیه کوچک را می سازد و در نهایت کمی بعد ساخت مسجد ایاصوفیه را آغاز می نماید.

به دیدن زیرزمین باسیلیکای سیسترن بروید

باسیلیکای سیسترن را عظیمترین زیرزمین و مخزن آب ستونی و شبستانی در استانبول می دانند. بازدید از این مکان مرموز و جذاب از کارهایی است که باید حتمام انجام دهید. بر روی سکوهایی که در میان ستون ها، ساخته اند می توانید قدم زده و از بنا دیدن نمایید. بسیاری از این ستون ها در دوره های اخیر بازسازی شده اند.

منبع: thatbackpacker.com