طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و کشمش

به گزارش ناق، سالاد کلم بروکلی و کشمش، سالاد کلم بروکلی و انار، سالاد کلم بروکلی ساده از انواع سالاد بروکلی هستند. طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و کشمش را بخوانید.

طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و کشمش

خواص مفید کلم بروکلی در کنار دسترسی راحت به آن در تمام فصول، این سبزی را در ردیف پرطرفدارترین سبزی ها قرار داده است. کلم بروکلی دارای انواع مواد غذایی شامل: ویتامین C، ویتامین A (اغلب به عنوان بتاکاروتن)، اسید فولیک، کلسیم، پتاسیم و فیبر است.

بتاکاروتن و ویتامین C از جمله آنتی اکسیدان های مهمی هستند که در کاهش احتمال ابتلا به بسیاری از بیماری ها مانند آب مروارید، بیماری های قلبی و سرطان های متعدد نقش بسزایی را ایفا می نمایند. فیبر موجود در بروکلی احتیاج بدن به هر دو نوع فیبر محلول و غیرمحلول را تامین می نماید.

از این گیاه پرخاصیت معمولا در تهیه انواع سالاد ها استفاده می گردد که از جمله آن ها می توان به سالاد کلم بروکلی و انار، سالاد بروکلی و کشمش، سالاد کلم بروکلی و کاهو و ... اشاره کرد. در ادامه شما را با طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و کشمش آشنا خواهیم کرد که طعم بسیار خوبی دارد. با این آموزش همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سالاد کلم بروکلی و کشمش

کلم بروکلی کوچک2 عدد
کشمش1 پیمانه
مغز آفتابگردان1/2 پیمانه
پیاز قرمز1/4 پیمانه
ژامبوندر صورت تمایل 4-5 عدد
سس مایونز3/4 پیمانه
شکر1/8 پیمانه
سرکه سفید2 ق غذاخوری

طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و کشمش

  1. برای تهیه سالاد کلم بروکلی و کشمش ابتدا کلم بروکلی ها را خوب شسته به قطعات کوچکتر تقسیم کنید و کنار بگذارید.
  2. کشمش ها را نیز شسته و کنار بگذارید تا آب اضافه آن ها برود.
  3. در این فاصله، سس مایونز، سرکه سفید و شکر را باهم داخل ظرفی ریخته و خوب مخلوط کنید. این ترکیب، به عنوان سس سالاد بروکلی استفاده می گردد.
  4. حالا در ظرفی؛ مقداری آب جوش بیاورید و بروکلی ها را حدود 1 دقیقه داخل آب جوش بریزید و زود بیرون آورید و زیر آب سرد بگیرید.
  5. در یک ظرف مناسب، کشمش، بروکلی، مغز آفتابگردان، پیاز قرمز، ژامبون خردشده را بریزید و مخلوط کنید.
  6. سس سالادی که تهیه نموده بودید را روی سالاد بریزید و خوب مواد را زیر و رو کنید تا سس به همه مواد برسد.
  7. سالاد را قبل از سرو، چند ساعتی داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد باهم خوب ترکیب گردد.
سالاد کلم بروکلی و کشمش شما آماده است. این سالاد را سرد سرو کنید و لذت ببرید. در صورت تمایل می توانید مقداری گردوی خردشده یا بادام زمینی نیز به مواد این سالاد اضافه کنید.

امیدواریم از این آموزش نهایت استفاده را ببرید و این سالاد سالم و خوشمزه را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.

گروه آشپزی ناق

منبع: ستاره
انتشار: 5 آذر 1399 بروزرسانی: 5 آذر 1399 گردآورنده: nagh.ir شناسه مطلب: 1231

به "طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و کشمش" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و کشمش"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید