طرز تهیه نان پیاز - ناق

به گزارش خبرنگاران به نقل از بیتوته،نان پیاز با پیازچه از نان های خوشمزه ای است که همان طور که از اسم این نان پیداست در مواد آن از پیاز استفاده می گردد. نان پیاز یا همان کماج پیاز از نان های سنتی استان کرمان می باشد. نان پیاز بافت نرم و لطیفی دارد و به راحتی هم پخته می گردد.

مواد لازم نان پیاز

طرز تهیه نان پیاز

1. ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و آن را با خمیر خوب مخلوط کنید و سپس ورز بدهید. روغن را در ماهیتابه بریزید و روی شعله قرار بدهید تا کمی گرم گردد.
2. سپس تابه را از روی حرارت بردارید و خمیر را درون روغن بگذارید و پهن کنید تا خوب چرب گردد. سپس خمیر را برگردانید دوباره آن را با دست صاف کنید.
3. تابه را روی شعله ملایم قرار بدهید و در آن را بگذارید و صبر کنید تا یک طرف آن سرخ گردد. سپس آن را برگردانید تا هر دو طرف آن سرخ و مغز پخت گردد.
4. میزان سرخ شدن بسته به سلیقه شما دارد.